Ученые обнаружили новое полезное свойство оливкового масла
11.04.2017, 20:01
Фото: royal-forest.org
Вещество под названием гидрокситирозол, содержащееся в оливковом масле, может быть полезно для людей, чей рацион включает большое количество жиров животного происхождения. Дело в том, что данный компонент обладает антиоксидантными свойствами и предотврает накопление холестерина в организме.
А недавно группа исследователей пришла к выводу, что мононенасыщенные жирные кислоты оливкового масла могут продлевать жизнь.